¡DULCE Y SALUDABLE! / POSTRE SALUDABLE, RICO Y FÁCIL / MOUSSE DE FRUTOS DEL BOSQUE.

 ¡Hola mis chicas bellas!

¿Cómo están?  

¿Con antojitos de algo rico, dulce, fresco, y con muchos beneficios para nuestra salud?

A CONTINUACIÓN LES DEJARÈ UNA RECETA DE UN POSTRE MUY NUTRITIVO Y SABROSO.

MOUSSE DE FRUTOS DEL BOSQUE

¿QUÈ NECESITAS?

PARA 8 PORCIONES:

• ·         200g de frutos del bosque (arándanos, frutillas y moras)
• ·         400g de queso blanco descremado.
• ·         3 claras.
• ·         1 sobre de gelatina sin sabor.
• ·         1 cucharada de edulcorante.
• ·         2 cucharaditas de esencia de vainilla.

PREPARACIÒN:

• 1.       Lava los frutos rojos y procésalos con el queso blanco.
• 2.       Hidrata la gelatina en 20cc de agua y llévalo a baño Marìa, sin que llegue a hervir.
• 3.       Bate las claras con el edulcorante y la esencia de vainilla, y agrega la gelatina en forma de hilo para realizar un merengue. Verte sobre la preparación de queso y mezcla suavemente.
• 4.       Enfría en la heladera y sirve en moldes individuales.

(ACLARACIÓN:   el baño maría (o baño de María) es un método de calentamiento suave. Proporciona calor a través de solo vapor. Se pone el recipiente de cocina directamente en contacto con el agua caliente, lo que resulta útil para mantener caliente la comida o para hornear postres que contengan huevos).

POSTRE SALUDABLE, RICO Y FÁCIL

 ¡A DISFRUTAR!